EM菌为有效微生物群的英文缩写，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，em技术是目前世界上应用范围的一项生物工程技术。
和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。
水产em菌种是专门为解决水体问题设计的配方，它比用单一菌种产品会更快更有效果。
欧科拜克em菌种发酵液渗入水体后会有以下效果：
1、提高水产品产品和品质。增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率；
2、除亚除氮，调节ph值有效改良水质、促进残饵及其它飘浮有机物的分解、降解氨氮、亚硝酸盐硫化氢等有害有毒物质、增加水中溶解氧，促进水体中有益浮游生物的生长，调控养殖池微生物生态结构；
3、 改善水质，延长换水时间。迅速净化池底淤泥，平衡PH值，减少水产动物的应激现象，创造健康养殖水环境；
4、 抑制有害藻类繁殖。迅速稳定水色、培育有益菌与有益藻类。特别对因有机质富余而引起的黑水、浑浊水、红水等的改善有明显的效果；
5、提高水产品抗应激能力，减少病原菌，平衡微生态，减少药物的使用，保障环境安全。
6、提供天然的饵料，降低饲料成本。控制微生物数量，使用后水面浮游生物增多，有益藻类明显增多，为水产动物提供天然的饲料。
使用方法：
1. 水质调控：以10亩水为例：将欧科拜克激活液10公斤用水稀释50倍以后，均匀泼洒在水面即可，也可在投放饵料时候，按上述比例将菌液与饵料均匀混合后，一起投放。使用周期一般为每月2-3次为宜。一般晴天上午投放。
2. 饲料发酵：1公斤菌液兑20-30公斤水稀释，混合200公斤原料每10-20公分原料喷洒一次稀释的菌液，然后整体翻动一次。物料拌匀的过程中注意水分控制在50%左右（用手握紧能成团不滴水，落地能散开不成团），水多加干料，水少加水调节。混合好的物料密封发酵3-5天，可装进塑料袋、缸、桶、发酵池等容器密封发酵，也可以在地面堆积、用塑料布盖严密封发酵。
3. 直接拌料 如果想将水产菌液拌到饵料中投喂，可按饲料重量的0.5%添加欧科拜克水产菌液即可。长期使用可降低饵料系数，增强水产动物吸收功能和抗应激能力，促进生长，大幅度降低用药量，改善水质，水体清爽，不腐不臭。
4. 发酵粪便肥水 常见的发酵物料有：各类动物粪便、秸秆、草粉等。有机肥通过发酵可大量增殖有益菌，促使浮游动物繁殖，避免对水体的污染。发酵方法与上述“饲料发酵”方法相同，如果使用动物粪便偏多，则每亩用量100-150kg为宜。
