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砂锅米线（或砂锅粉丝）是我国很早时期流传至今的传??统食品。是一种比较古老的特殊烹调技法。在我国不同的地域，有着各不相同的叫法及制作方法。如：砂锅米线、砂锅粉丝、砂锅煲、粉丝煲、米线煲、砂锅汤、米线汤、粉丝汤、砂锅米线煲、砂锅粉丝煲、砂锅米线汤、砂锅粉丝汤……，这都是不同地域叫法的总称。按照不同的放料，又分为更为明细的叫法品种。如：牛肉米线、牛肉粉丝、牛肉煲、肥肠米线、肥肠煲、肥肠粉丝煲……等等很多很多。Y369yx
洛阳悠悠香西点小吃职业培训学校
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洛阳悠悠香培训内容：真材实料地培训砂锅米线的全套完整的加工技术。
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悠悠香砂锅米线采用标准化配制的底汤制作米线， 标准流程，标准配比，味道始终如一，口味一绝！在这里顾客永远能吃到熟悉的味道。开一家悠悠香砂锅米线店经营占地面积小，无论商场、超市、都可以轻松开店，灵活经营，操作简单，人人能开店！潲熥熥搲
模式1推荐：泡菜豆花砂锅米线＋番茄砂锅米线＋麻辣砂锅米线＋鸡汤砂锅米线＋酱香骨汤砂锅米线＋鸡丁砂锅米线=1380元
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悠悠香餐饮课程要点
1、砂锅米线设备及用具的配备2、砂锅米线加工主料的选购；3、砂锅米线加工辅料的选配；4、砂锅米线系列材料的处理5、砂锅米线鲜香汤料的熬制；6、砂锅米线香辣油的调配；7、砂锅米线香辣酱料的制作；8、砂锅米线鲜香味汁的制作；9、砂锅米线调味粉的选用；10、砂锅米线加工程序；11、砂锅米线设备用具及原料的采购渠道；12、砂锅米线的加工与经营指导。佸佹佺佻佼佽佾
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联系人：刘雅楠老师
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